2017-05-21

「神戸和酒倶楽部ちょこ」と「杜の蔵」

29℃メニューのご紹介、その9。

「神戸和酒倶楽部ちょこ」と「杜の蔵」。

〜味噌とクリームチーズを使った酒肴四種〜
ミックスナッツの赤田楽味噌、奈良漬クリームチーズ、玉味噌クリームチーズのきな粉掛け、特製葱味噌。
(店主・森本 和也)

〜独楽蔵 特別純米 無農薬山田錦 六十〜
優しい香りと米由来の旨み、滑らかな長い余韻が特徴的。おとなしくて化粧もしたことのないような素朴な子。いつも傍らに居てくれて、いつも穏やかな笑顔をくれる。優しさの中の穏やかさ…、そんな大和撫子を思わせる味わいです。
(松岡商店)

〜独楽蔵 特別純米 悠(はるか)五年〜
5年熟成。独特の熟成香と豊かな旨みがありながら気軽に楽しめる古酒です。結婚生活もかれこれ30年…。子供たちも結婚し、久し振りの妻との二人暮らしの始まり。妻とは見合い結婚。30年経って、また二人きりになって、ようやく本当の妻を見つめることが出来そうだ。若い時代とはまた違う、穏やかに色んな複雑な想いがある愛情…。そんな味わいです。
(松岡商店)

もはや相思相愛といった体のちょこ×杜の蔵。
店主森本さんが前もって銘柄まで想定し、考案された料理は独楽蔵に合わないわけがありません。安定燗抜群のちょこ×杜の蔵、どうぞお楽しみに!


神戸和酒倶楽部 ちょこ

〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目7−21 ホワイトキャッスルビルB1
 18:00-24:00(L.O.23:00) 火曜定休
 078-391-7877
 facebookページ

株式会社 杜の蔵

〒830-0112 福岡県久留米市三潴町玉満2773
 0942-64-3001
 公式サイト
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